Laagdrempelig, verrassend, uitdagend, prikkelend, actueel en handig, dat zijn onze kernwaarden. Fish Trend wordt namelijk niet alleen gemaakt voor professionals in de sector, maar ook door professionals in de branche.
Daarom willen we u als lezer alle ruimte geven om redactionele inhoud aan te leveren. Of het nu gaat om nieuws, een productintroductie, een nieuwe dienst, of het geven van adviezen, kritiek, commentaar, nieuwe visies of iets anders, Fish Trend staat open voor meedenkende lezers.
Maxima Seafood introduceert hamachifilet ready to eat. Direct vanaf de eigen kwekerij uit de Nissui-groep komt deze hamachi rechtstreeks naar Nederland. De vis wordt heel vaak als sashimi of sushi topping gebruikt en het is…
Lees verder
Zes jaar nadat bij Jaap Waasdorp prostaatkanker werd vastgesteld, verruilt de eigenaar van viskiosk De Dolfijn tijdelijk de toonbank voor het podium. Met een voorstelling over zijn eigen leven wil hij geld inzamelen voor het…
Lees verder
Verras je klanten met nieuwe smaken. Van romig en pittig tot fris en Aziatisch: Diablo Saus, Sajoer Saus Zhero en Groene Currysaus Zhero geven visgerechten en verse maaltijden in een handomdraai een eigen karakter. Tijdens…
Lees verder
De visbranche vraagt om goed opgeleide vakmensen met actuele kennis en praktische vaardigheden. Daarom organiseert SVO in 2027 de Branchetraining Vis. Deze praktijkgerichte opleiding is bedoeld voor professionals in de visdetailhandel, supermarkt, horeca en andere…
Lees verder
Het Zeeuwse oesterseizoen is officieel geopend. Fijnproevers kunnen opnieuw genieten van de platte Zeeuwse oester, de creuse, de populaire tafeloester en sinds kort ook van de FlipFarm-oester. Die wordt gekweekt in een innovatief drijvend systeem,…
Lees verder
Holland Fisheries Event kijkt terug op een zeer succesvolle editie. De beursvloer was snel uitverkocht en trok meer bezoekers dan de editie van twee jaar geleden. Exposanten uit binnen- en buitenland presenteerden een breed aanbod…
Lees verder
De verhuizing van Spakenburg naar Nijkerk, een beurs van twee dagen en een verbreding naar andere versbranches: tijdens de zeventiende editie van Vis & Vers was alles nét even anders. Voorzitter Jacob Heijnen van de…
Lees verder
Vis met Jan fileert live op de beursvloer tijdens VIS & VERS. Daarbij vertelt hij over herkomst en seizoen en laat proeven. Seafood met smaak én spektakel. ‘Ik werk al jaren dagelijks met vis. Ik…
Lees verder
Vakmanschap vormt de basis van iedere succesvolle visspeciaalzaak. Het onderscheidend vermogen zit vaak in de kennis, ervaring en toewijding van de vakman of vakvrouw achter de toonbank. Juist daarom krijgen de VNV-vakwedstrijden dit jaar een…
Lees verder
Pieter Kos uit Huizen heeft het 31e NK Palingroken in Kortenhoef gewonnen. Hij liet 74 andere palingrokers achter zich. Vooral de gaarheid en smaak van zijn paling brachten hem de Nederlandse titel. Tweede werd Paul…
Lees verderZoeken op deze website
